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Marquise de Bourgogne

Un apéritif raffraichissant !

Marquise de Bourgogne

 

Ingrédients pour 10 personnes

 

• 1 bouteille de vin blanc de Bourgogne

• 500g de sucre en poudre

• 1 kg de citrons

• 1 bouteille de Crémant de Bourgogne

• 1 bouteille d'eau gazeuse


Difficulté : Facile
Préparation :
10 min.

 

Julius, le petit chef de Terroirs Bourguignons

 

Préparation

 

• La veille :

- Mélanger dans un grand saladier le vin blanc, le sucre et les citrons coupés en rondelles (garder la peau).

- Couvrir et conserver au frais.

- Faire macérer toute la nuit.

 

• Le lendemain

- Filtrer et garder les tranches de citron

- Au moment de servir, ajouter le crémant et l'eau gazeuse bien fraîche

- Remettre les tranches de citron

Les conseils de Julius


 

A consommer avec modération !

 

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1 avis

23.02.2017 - Je réalise cette recette depuis au moins 15 ans, elle détrône le champagne et la marquisette. On me la demande très souvent ! Une fois les bulles évaporées cette boisson est tout autant délicieuse. Vive la marquise et vive la Bourgogne !

 

 
 
 
 
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