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Dijon officiellement "Cité internationale de la Gastronomie"

Pour fin 2016...


C'est officiel. A Paris, ce mercredi, le ministère de l'agriculture a confirmé ce que tous attendaient : Dijon, Paris-Rungis, Tours et Lyon sont désignées comme les villes qui constitueront le futur réseau des cités de la gastronomie.

 

Chaque ville aura pour mission de développer plus spécifiquement une thématique : "Dijon constituera le pôle de référence en matière de valorisation et de promotion de la culture de la vigne et du vin".

 

La Cité internationale de la gastronomie à Dijon, située sur le site de l’ancien hôpital général, au kilomètre zéro de la route des grands crus de Bourgogne, comprendra notamment un musée vivant de la gastronomie, un marché couvert touristique et événementiel avec une aire de pique-nique urbain, un spa vinothérapie, des commerces et des restaurants, une vinothèque, une école d'hôtellerie, un hôtel haut-de-gamme et une résidence hôtelière. Soit au total 26 000 mètres carrés de locaux dont 17 000 historiques rénovés.

 

http://www.citedelagastronomie-dijon.fr

 

 
 
 
 
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